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绿色菠菜避免结肠癌的发生
发表时间:2013-04-03 11:23:20 来源: 新浪 (访问人次:50940)

  菠菜是很多家庭常常会选择一种食材,不管是用于什么样的烹调,都能制作出美味的菜来。那么菠菜对我们的身体有什么好处?菠菜的功效是什么?这应该是很多人想要知道的。最近有调查发现,菠菜可以有效地减少结肠癌的发生。

  众所周知,吃菠菜能补铁,吃菠菜还可以有效降低肠癌危险。吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用,使肠道肿瘤危险降低一半,从58%降至32%。

  研究人员表示,菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。当然,能防癌的蔬菜不仅仅只有菠菜,多吃绿色蔬菜也有同样的防癌功效。绿色蔬菜富含维生素D和K,除了抗氧化功效之外,大量的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动,减少致癌物质在肠道中的停留时间。研究人员还告诫,由于菠菜中草酸含量较高,因此肾结石患者不宜大量食用。另外,应该保证每天5份果蔬,煮熟的蔬菜和凉拌蔬菜沙拉都有助于防止肠癌。

  绿色菠菜避免结肠癌的发生?看过上面总结的菠菜的食用方法,对身体的好处,适量吃一些菠菜,还有助于我们减少结肠癌的疾病发生。

责任编辑:小溪

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