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  预防保健  
腹泻时不宜多食大蒜
发表时间:2010-07-14 15:34:49 来源:百度文库
  

  大家知道,在日常生活中经常发生的腹泻,大多是因为患者受凉或食用了带有致病细菌的不洁食物后,引起肠内局部粘膜组织炎症,肠壁血管的通透性发生改变,以致酿成蛋白质、水盐代谢紊乱,使大量体液渗入肠腔而发生腹泻。

  患病期间,由于整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态之中,如果患者再大量进食大蒜这一辛辣物质,在产生抗菌消炎作用的同时,大蒜辣素亦会加重对肠壁的刺激,促成血管进一步的充血、水肿,导致更多的组织液涌入肠内,使患者出现腹泻症状加剧等不良现象。

  因此,有关专家告诫人们,腹泻时最好还是少食或不食大蒜。

责任编辑:kitty

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