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春季食疗养生 中药入饭补血滋阴
发表时间:2013-04-16 10:52:03 来源:新浪
  

  中医博大精深,讲究药食同源,所以生活中注意自己的饮食能够保健防病并不是什么新鲜事。那么,需要考虑的是,哪些食物对身体保健最为有利,中药食疗有需要注意些什么呢?以下所述就是将一些中药入菜,可以达到强身健体、祛百病的作用:补血时饭中放点枸杞,温阳时饭中放点核桃,补气时饭中放点黄芪,滋阴时饭中放点黄精。

  补血:饭中放点枸杞

  功效:补血及明目,有助降血糖、血压、胆固醇。

  宜:可加入汤品或菜肴,易腹泻虚寒体质,建议搭配温性、热性食物入菜;易便秘燥热体质,应搭配寒、凉性食物,汤品或菜肴快做成后再加。

  忌:勿单独服用,以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。

  温阳:饭中放点核桃

  功效:补肾助阳、润肠。

  宜:可加入汤品或菜肴,建议与寒性、凉性食物一起入菜,如核桃烩百合,汤品或菜肴做成后再放入核桃。

  忌:易口烂的燥热体质者,勿单独食用核桃。

  补气:饭中放点黄芪

  功效:强心、提升阳气,可预防感冒、增强免疫。

  宜:较适合用于汤品,将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配寒性、凉性食物,如黄芪冬瓜汤。

  忌:便秘燥热者不宜。

  滋阴:饭中放点黄精

  功效:可润肺止咳、滋补脾胃,具有凉润作用。

  宜:较适合用于汤品,将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配温性、热性食物,如黄精鸡汤。

  忌:因性质寒凉,较适合燥热体质者。

责任编辑:小葵

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